¿Los plátanos se te maduran muy rápido o siempre compras más de la cuenta? ¡No te preocupes! Te contamos qué puedes hacer con ellos.
En ocasiones, compramos más productos de los que necesitamos y esto provoca que se echen a perder y se desperdicien.
No es que lo hagamos a propósito, simplemente pasa y no sabemos qué hacer.
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Los plátanos son un producto al que siempre le sucede esta situación, porque los compras muy verdes para evitar eso, pero después se te olvidan.
Incluso, puede ser que no tengas idea de cómo prepararlos y no te gusta comerlos de una forma simple.
También puede ser que compres plátanos para tu familia, pero a tus hijos no les gustan cuando comienzan a madurar.
Por esto, hemos decidido buscar algunas recetas que pueden ser tu salvación, porque no solo usarás los plátanos maduros también tendrás postres deliciosos.
A continuación, te compartimos algunas recetas que te encantarán y con las que podrás consentir a tu familia:
3 recetas saludables que puedes hacer con plátanos maduros
1. Banoffe.
Ingredientes:
-2 plátanos maduros grandes.
-16 dátiles (sin hueso).
-1 taza de nueces (picadas).
-1 aguacate (pelado y picado).
-500 ml de leche de coco.
-4 cucharadas de cacao en polvo.
-Cuatro cucharadas de mantequilla.
-4 cubitos de hielo.
Preparación:
1. Corta 4 rodajas de plátano, un par de nueces y un dátil en trozos pequeños y reserva.
2. Mezcla todos los ingredientes restantes en una licuadora hasta que quede una mezcla suave y cremosa.
3. Una vez que esté lista, echa una porción en cada taza que vayas a servir y refrigera por 10 minutos hasta que cuaje.
4. Cuando los saques, coloca los plátanos encima con los dátiles y las nueces, espolvorea con nueces.
2. Plátanos con chocolate.
Ingredientes:
-2 plátanos maduros.
-½ taza de nueces.
-170 gramos de chocolate amargo.
Preparación:
1. Pela los plátanos y córtalos a la mitad o en porciones pequeñas, para que tengas más.
2. Pica las nueces.
3. Derrite el chocolate en baño maría.
4. En un recipiente o bandeja, pon un papel encerado.
5. Después sumerge los plátanos en el chocolate y mientras esté caliente, agrega las nueces.
6. Mete al congelador aproximadamente media hora.
7. Disfruta.
3. Hotcakes.
Ingredientes:
– 1 plátano maduro (para 7 porciones).
– 2 huevos grandes.
– ½ cucharadita de polvo de hornear.
-Mantequilla.
Preparación:
1. Coloca el plátano en un recipiente y machácalo hasta que esté como una papilla, debe quedar sin grumos.
2. En otro recipiente, bate los huevos muy bien.
3. Agrega el polvo de hornear en el recipiente del plátano y luego vierte los huevos.
4. Bate para incorporar todos los ingredientes.
5. Calienta un poco de mantequilla en un sartén a fuego medio.
6. Una vez caliente, vierte un poco de la mezcla en la sartén y deja cocer tu hot cake.
7. Acompaña con tus frutas favoritas o el topping de tu preferencia.
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