Este pay de plátano nos encantó así que te queremos dar la receta para que la prepares porque estamos seguras que no va a decepcionar.
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El nombre es lo de menos, para algunos puede ser carlota de plátano, para otros es un pay de plátano, pero lo que importa es que lleva plátano y despierta el antojo al 100.
Es una receta de la nutrióloga Sandra Ruiz, quien aparece en Instagram como Nutri.Sandi, así que esta opción también es saludable.
Receta de pay de plátano 🍌
Ingredientes
Para la mezcla vas a ocupar:
2 plátanos
1 taza de yogurt griego
2 cucharadas queso crema
1 cucharada de vainilla
1 cucharada de canela
Para hacer las capitas del pay:
1 Galletas Marías
Plátano en rodajas
Procedimiento
Procesa en la licuado los 2 plátanos, el yogurth griego, el queso crema, la vainilla y la canela. En un molde pon una capa de galletas enteras y cúbrelas con una capa me la mezcla que licuaste, después pon una capa de plátano en rodajas, luego, otra capa de la mezcla y después más galletas, así hasta terminar con tu mezcla.
Para decorar puedes agregar galletas trituradas, nueces, cajeta o hasta Nutela. Deja congelar por mínimo 3 horas y, ¡listo!
Te dejamos el video para que no tengas dudas de la preparación.
¿Qué opinas de este pay de plátano? Se ve y está delicioso, inténtalo en casa.
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