Los postres son la tentación de toda comida, y para evitarlos se necesita algo más que voluntad.
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Y es que en casi todos los regímenes alimenticios que hacemos para bajar de peso, estos platillos ¡están más que prohibidos!
¡Así que ni pensar acompañar la ensalada del mediodía con un pastel de chocolate y fresas!
O bueno eso creíamos hasta que la Universidad de Harvard acaba de publicar una investigación en la que detalle cuáles son los ingredientes que debe contener un postre para que sea sano y no estropee ¡tanto! nuestros esfuerzos por reducir las tallas.
Se trata de una investigación realizada por el nutricionista Walter Willett, y en la que se comprobó que para preparar un postre sano, delicioso y de manera fácil se necesitan sólo 3 ingredientes: chocolate negro, fruta y frutos secos.
En el artículo, publicado por National Geographic, Walter asegura que de la fruta y los frutos secos se obtiene las vitaminas y los minerales que te ayudan a contrarrestar las enfermedades cardíacas y diabetes; y del chocolate negro se obtiene los flavonoides que reducen la presión arterial y la resistencia a la insulina.
Según el experto nutricionista, lo importante es controlar la cantidad que se ingiere del postre que preparemos con estos 3 ingredientes, porque ellos siguen aportando calorías ¡aunque sean utilizadas de manera positiva por nuestro organismo!
Además, asegura que estos 3 alimentos son fácil de encontrar en cualquier lugar del mundo y se pueden combinar de múltiples maneras para hacer distintas y provocativas recetas.
Incluso hay un hashtag llamado #3ForDessert (en Instagram) con el que los usuarios se animan a compartir sus propias recetas dulces creadas a partir de Chocolate negro, frutas y frutos secos.
Mira algunas de estas creaciones:
¿Qué te parece este estudio?
