Muchas personas creen que si la comida se guarda en el refrigerador se mantendrá en mejores condiciones, que mantendrá su sabor, color y textura.
Sí, hay ciertos alimentos que conservan sus propiedades al estar en el refrigerador. Pero, también hay otras que las pierdan, pues no es el mejor lugar para ellas.
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Algunos alimentos no les hacen bien el frío, pues al estar a bajas temperaturas no logran madurar, se hacen duros o pierden su sabor.
Por esto es importantes saber cuáles productos no deben guardarse en tu refrigerados, para así conservar sus propiedades.
Estos son los alimentos que no debes meter en tu refrigerador:
1. Cebollas.
Las cebollas se ponen mohosas cuando están en el refrigerador. Para evitar el exceso de humedad, debe almacenarse en un lugar fresco y seco.
2. Jitomates.
Si están en el refrigerador pierden su sabor y consistencia. Pero, si están a temperatura ambiente siguen realizando su proceso de maduración natural.
3. Pimientos.
Si los pimientos son guardados en el refrigerador perderán su “crujido” natural, se aguadarán con el paso de los días e incluso perderán su peculiar sabor.
4. Miel.
El PH y el azúcar de la miel mantiene los microorganismos controlados, por lo que no necesita regriferación.
Si está en el frío podría provocar su cristalización.
5. Aguacates.
El aguacate madura hasta que es cortado del árbol, así que si compras uno verde y lo metes inmediatamente al refri interrumpirás su proceso.
Lo mejor es envolverlo en papel y guardarlo en un lugar fresco.
6. Pepinos.
Si quieres guardar tus pepinos en el refrigerador y conservarlos frescos, necesitas guardarlos en un recipiente o bolsa, ya que si los dejas sin protección se aguadarán debido a la humedad excesiva.
7. Pan.
El pan no debe guardarse en el refrigerador ya que, si se hace, se estropeará su sabor y consistencia.
Si quieres conservar tus alimentos por más tiempo, debes procurar no adelantar su proceso de maduración y siempre tenerlos en un lugar fresco.
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