¡Internet, no te mueras nunca! Gracias a Instagram encontramos una receta de pay de limón sin galleta, y estamos felices por encontrar versiones más saludables de nuestros postres favoritos.
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Fue Karla Rivera quien compartió la siguiente receta y nos abrió los ojos para poder darle a la avena un uso diferente. Así es, la avena sustituirá a la típica galleta que va en la base del pay de limón.
Unsplash/Nathan Lemon
Además, esta opción es excelente para no privarnos de los placeres culinarios de la vida.
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Receta de pay de limón sin galleta
Ingredientes
Para la base
-1 taza de avena
-1 taza de leche
-1 taza de agua
-Ralladura de limón
-Endulzante favorito
-El jugo de un limón
Para el relleno
-1/2 taza Yogurth griego
-Jugo de dos limones
-Ralladura de limón
-Endulzante al gusto
Procedimiento
Mezcla todo los ingredientes de la base sin dejar que la avena espese, retírala del fuego una vez que esté lista.
Por otro lado, mezcla el yogurth con el juego de los limones la ralladura y el endulzante.
En un molde, vierte un capa de la mezcla de avena y encima, una capa de la mezcla de yogurth, y repite el procedimiento.
Cuando hayas terminado esto, mételo a tu refri para que se enfríe.
En este video verás los detalles.
Como puedes ver es una opción deliciosa y saludable.
Inténtalo en casa y nos compartes el resultado.
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