Te traemos una receta de pasta con champiñones que será tu carta de presentación como una buena chef.
Te puede interesar
10 maneras de aumentar la confianza en ti misma todos los días
7 señales de que él se está enamorando profundamente de ti (aunque no te lo diga)
Su preparación es muy sencilla, así que manos a la obra.
Pasta con champiñones
Lista de ingredientes
1 bolsa de pasta de 450 g. (Puedes usar la pasta de tu preferencia, nosotros preparamos esta receta con Rotini de La Moderna, la de 3 colores).
2 cucharadas soperas de mantequilla
1 1/2 ajo picado finamente
1 lata de champiñones en trocitos (los puedes cocer tú para evitar la comida enlatada)
1/2 taza de crema
2 tazas de leche
100 g de queso crema Philadelphia untable
250 g. de queso manchego rayado
Unsplash/ Divani (Diva)
Modo de preparación
Pon a cocer tu pasta como acostumbras hacerlo, recuerda primero poner el agua a hervir, ya que esté hirviendo, vierte la pasta.
Puedes agregar unas hojitas de laurel para darle un sabor exquisito y un chorrito de aceite para evitar que se pegue.
Mientras tu pasta está lista, prepara la salsa con la que la bañarás una vez esté al dente.
Pon en una cacerola la mantequilla, agrega el ajo y dóralo un poco.
Después agrega los champiñones y deja que se cocine junto al ajo por dos minutos.
Ahora, este momento es importante…
Agrega poco a poco la crema, una vez incorporada a los alimentos, agrega el queso Philadelphia. Revuelve bien y cuida la flama porque no debe hervir.
Agrega a tu salsa la leche y después ve incorporando poco a poco el queso hasta que éste se derrita.
Una vez que el queso esté derretido, apágale y viértelo sobre la pasta. Revuelve con precaución para no romperla.
Al terminar la salsa, tu pasta ya deberá estar lista, ya que así podrás añadírsela antes de que se compacte.
Tapa tu cacerola por unos minutos y sirve.
Verás que tu familia quedará encantada con esta receta.
Síguenos en nuestras redes sociales: Facebook, Twitter e Instagram.
