México es un país lleno de tradiciones y hermosas costumbres, una que está muy cercana es el día de la candelaria.
Fiesta católica que se lleva el 2 de febrero, la cual se celebra 40 días después de Navidad y es el día en que la Virgen se purificó después del nacimiento del niño Jesús.
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Sin embargo, también coincidió con la temporada de siembra, por lo que festejamos este día comiendo deliciosos tamales.
Por esto, si a ti te tocó el “niñito” al partir la rosca de reyes debes pagar los tamales el día de la candelaria.
Sin embargo, si estás a dieta y no quieres excederte con este delicioso platillo, te tenemos una increíble noticia.
El tamal de elote tiene menos calorías que un cóctel de frutas
Si quieres cometer un tamal sin sentir culpa y tampoco quieres que la báscula haga de las suyas, puedes disfrutar de un tipo de tamal, que además de delicioso tiene menos calorías.
La especialista en obesidad y nutrición, Laura Cristina Badillo Galván explicó que el tamal de elote tiene menos calorías que un cóctel de frutas.
Badillo explico que por cada 100 gramos de un tamal tradicional consumes alrededor de 150 calorías.
Si un tamal de tamaño promedio pesa aproximadamente 300 gramos, al final estarías consumiendo entre 600 calorías por tamal.
De acuerdo con la doctora, un cóctel de frutas con bajo índice glucémico, endulzado con un poco de miel en un vaso de 200ml tiene alrededor de 25 calorías.
Sin embargo, un cóctel jumbo con kiwi, sandía, papaya, manzana, fresas, frutos rojos, chispas de chocolate, miel, nueces ycrema chantilly puede proporcionar 250 calorías.
Debido a que la combinación de este tipo de frutas eleva el índice glucémico y la cantidad de calorías.
Shutterstock/ ensalada de frutas
Incluso, resaltó que las frutas al ser azúcares simples necesitan ser quemadas al instante, de lo contrario, podrían convertirse en grasa.
Pero la grata sorpresa es que un tamal de elote solo aporta 150 calorías por cada 100 gramos y solo eso.
Esto sucede debido a que un tamal de elote es más pequeño en comparación con los de mole, dulce, verde, especiales y oaxaqueños.
Por lo que la especialista declaró que un tamal de elote tiene menos calorías que un cóctel de frutas jumbo o que contenga demasiados ingredientes.
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