Matcha es un polvo finamente molido de hojas de té verde especialmente cultivadas y procesadas, que se consume tradicionalmente en el este de Asia.
En los últimos años este té ha ganado popularidad, no solo por las redes sociales, también porque te brinda un sinfín de propiedades.
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Sus beneficios suelen ser mayores que los del té que se elabora a partir de una infusión. Esto se debe a que se ingiere toda la hoja, no solo los compuestos solubles extraídos en la infusión.
También su proceso de cultivo es distinto, pues mientras el té verde crece bajo la luz solar, el matcha se cubre con un lienzo negro para evitar que le dé la luz.
Esto hace que el matcha adquiera un tono verde más intenso y que su sabor sea más suave.
Por esto, a continuación, te presentamos todas las propiedades que tiene el té de matcha, para que lo incluyas en tu día:
7 beneficios que obtienes al beber té de matcha
1. Es antioxidante.
Es el té verde más rico en galato de epigalocatequina, el cual es un potente antioxidante que te protege de desórdenes relacionados con el estrés oxidativo.
Una taza de té de matcha tiene tantos antioxidantes como 10 tazas de té verde convencional en infusión.
2. Cuida tu sistema inmune.
Sus antioxidantes contribuyen a mejorar las defensas del organismo, para mantener alejadas las enfermedades e infecciones.
3. Protege tu salud cardiovascular.
Sus componentes ayudan a regular los niveles de colesterol, reducen la acumulación de lípidos y protegen los vasos sanguíneos.
4. Te da energía.
Contiene teína y teofilina, que producen una acción estimulante más gradual que la del café y sin efectos adversos.
Por lo que te sentirás con más energía y disposición a realizar tus actividades del día.
5. Te desintoxica.
La clorofila que contiene contribuye a desintoxicar la sangre, ayuda a mantener la alcalinidad del organismo y previene la adhesión de sustancias nocivas en el intestino.
6. Te relaja.
El aminoácido L-teanina promueve las ondas alfa en el cerebro, las cuales favorecen la relajación, dan claridad mental y aumentan el estado de alerta.
También mejora la concentración, la agilidad mental y la memoria.
7. Previene el cáncer.
De acuerdo con especialistas, consumir este té cuida mucho tu organismo. Ya que reduce el riesgo de desarrollar cáncer de vejiga, colon, mama y próstata.
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