Encontramos una receta súper fácil para hacer un guisado con pechuga de pollo en salsa de chipotle, ya la hicimos en casa y el resultado está para compartirse.
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Internet nos ofrece muchísimas recetas de cocina por hacer, pero esta de pechuga de pollo en salsa de chipotle nos encantó por fácil y rápida.
Unsplash/charlesdeluvio
Pechuga de pollo en salsa de chipotle:
Ingredientes
2 jitomates
4 dientes de ajo
1/4 de cebolla
1 taza de agua
1 pechuga en cuadritos
1 taza de crema
1 lata de chipotle
Sal
Pimienta al gusto
Aceite
El procedimiento para preparar este guisado es el siguiente:
En un sartén pon a freír con un poco de aceite los jitomates, los ajos y la cebolla, después de freírlos un ratito, vierte la taza de agua y tapa.
Fríe los cuadritos de la pechuga hasta que se evapore el agua que suelta y mueve constantemente para que el pollo comience a tomar un tono doradito.
Licúa los jitomates, la cebolla, el ajo, la crema y los chipotles (la gusto según que tan picoso lo quieras).
Vierte lo licuado en el pollo y tápalo durante 8 minutos más.
Esta receta la vimos en el perfil Cocina de Rosy y si quieres ver el video de preparación da click aquí.
¿Qué te parece esta receta?
Nosotras ya lo preparamos y nos quedó delicioso, incluso, le agregamos champiñones y todos en casa lo disfrutaron mucho.
La receta está correcta, las cantidades son adecuadas. Si te animas a hacer esta receta de pechuga de pollo en salsa de chipotle coméntale a Rosy y a nosotras.
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