¡Emilio el chef lo hizo otra vez! En esta ocasión nos abre el apetito con unas enchiladas enchipotladas que se ven deliciosas.
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Nos encontramos en la cuenta de Instagram de Emilio el chef, una receta de enchiladas que, al menos nosotras, no conocíamos.
Se trata de unas enchiladas enchipotladas que están de 10.
Te dejamos los ingredientes que este chef ocupa en su receta:
Ingredientes para el relleno
1/2 cebolla picada
2 dientes de ajo picados
2 tomates
1 chile jalapeño picado
1/2 kilo de camarón pacotilla
1 taza de queso para gratinar
cilantro al gusto
sal y pimienta al gusto
Para la salsa
3 jitomates
1/2 cebolla
2 dientes de ajo
2 tazas de caldo de pollo
1 barra de queso crema
Chile chipotle al gusto
Sal y pimienta al gusto
Para las enchiladas
Tortillas de maíz
Crema ácida
Queso rayado
Para la preparación, te vamos a dejar el video que Emilio compartió en su cuenta de Instagram para que puedas deleitarte.
Verás que se te abrirá el apetito desde ya…
¡Enchiladas enchipotladas!
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¿Qué te parece esta receta?
Nos encantó prepararla en casa, además, puedes cambiar el relleno, si no tienes camarones, anímate a hacerlas con el tradicional pollito y no te vas a arrepentir.
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