El otoño ya está aquí y con él, las mandarinas, el pan de muerto, la calabaza y la mejor bebida otoñal.
Y sí, puede ser un buen chocolate caliente, un latte de maple y canela o un smoothie de manzana y canela, pero en realidad nos referimos al chai latte de calabaza.
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El chai latte de calabaza es ideal para esta temporada porque combina sabores cálidos y especiados con una textura cremosa, perfecta para tomar mientras hace fresco.
Si ya lo has probado y te encanta, pero no quieres adquirirlo a un precio elevado, puedes prepararlo en tu hogar. Incluso, si nunca lo has probado y quieres hacerlo, es momento de seguir nuestra receta.
Verás que no te vas a arrepentir y que podrás disfrutar de una gran bebida para esta temporada.
¿Cómo preparar la mejor bebida otoñal?
Ingredientes para 1 taza:
– 1 taza de leche (entera, de avena o la que prefieras).
– ½ taza de té chai concentrado o 1 bolsita de té chai.
– 2 cucharadas de puré de calabaza.
– 1 a 2 cucharaditas de miel, azúcar o jarabe de maple.
– ¼ de cucharadita de canela.
– Una pizca de nuez moscada.
– Pizca de jengibre en polvo.
– Una pizca de clavo molido.
– ½ cucharadita de vainilla.
Preparación:
1. Calienta la leche a fuego medio sin dejar que hierva.
2. Añade el puré de calabaza, la canela, nuez moscada, jengibre y clavo.
3. Incorpora el té chai y mezcla bien.
4. Agrega la vainilla y endulza al gusto.
5. Bate o espuma la mezcla para conseguir una textura más cremosa.
6. Sirve caliente y termina con un poco de canela por encima.
Tip: si quieres llevar esta bebida otoñal al siguiente nivel, añade un poquito de crema batida y una pizca de canela encima y verás la diferencia.
¿Por qué es tan otoñal esta bebida?
La canela, el jengibre, el clavo y la nuez moscada aportan ese perfil cálido y especiado que asociamos con el otoño, mientras que la calabaza le da un sabor ligeramente dulce y terroso.
Además, al servirse caliente y cremoso, resulta especialmente reconfortante en días frescos.
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