Hemos escuchado hablar de trastornos alimenticios como la bulimia o la anorexia, pero nunca de la ortorexia.
Se trata de la nueva obsesión que desarrollan algunas personas por comer sano, natural, orgánico, limpio, puro, y hasta ¡sin casi ingredientes!
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Y es que, si bien esta forma de alimentarnos en principio podría parecer sana, esconde muchísimos peligros.
Según los expertos, el problema comienza cuando dedicamos muchísimas horas a evaluar lo que comemos, examinar de manera detallada las etiquetas de todos los productos que llevamos a la boca, y no somos flexibles a probar otras cosas que no sean productos orgánicos, por ejemplo.
Así, la comida pasa a ser el centro de las personas que padecen esta enfermedad, hasta el punto de desarrollar obsesión por detectar y evitar las sustancias tóxicas que se esconden en cualquier platillo.
De esta manera, explican los expertos, los afectados se obsesionan tanto en evitar consumir químicos, que descuidan los nutrientes que se necesitan para que el cuerpo esté saludable y en adecuado funcionamiento.
Ahora bien, ¿cuáles son las características de una persona que padecen este trastorno?
– Son personas que dedican mucho tiempo a planificar las comidas.
– Eliminan de su dieta todo tipo de alimentos que contienen conservantes, grasas, azúcares o colorantes artificiales.
– Consumen mayormente vegetales, y tienden eliminar productos alimenticios como lácteos, papas, granos, proteínas como las carnes, el pollo (creen que esto es un cuidado para sus hormonas) y el huevo (piensan que tiene un alto contenido de grasa), entre otros.
– Nunca dicen frases como «hoy me comeré un postre» o «tomaré un poco de refresco», por ejemplo.
– Invierte grandes cantidades de dinero en la adquisición de productos saludables.
– Se sienten culpables si no logran cumplir la dieta que se proponen.
– La obsesión por lo que colocan en su boca aumenta con el tiempo.
– Sufren depresión y ansiedad.
– Creen que la mayoría de los productos alimenticios son dañinos para la salud.
– Evitan consumir grasas y alimentos de origen vegetal.
¡Cuéntanos, conocías este transtorno alimenticio!
