Si hay un mes donde la ensalada es un imprescindible en nuestra mesa ese es enero…
Pero que pasa cuando ya tenemos la mesa lista, las mesas iluminadas, la ensalada a punto de servir y te das cuenta que falta algo: ¡el aderezo!
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Esa salsa que une los vegetales y verduras, que hace que este platillo sea más agradable y que nos motiva a cumplir con mayor esmero nuestra meta de peso durante este 2017…
Bueno, no hay que desesperarse, si olvidaste comprar una salsa hecha y tampoco tienes muchas cosas en tu nevera, te enseñamos a preparar uno delicioso aderezo con sólo 4 ingredientes:
1. Aceite:
Lo ideal es tener a la mano un aceite de oliva extra virgen, pero en el caso de no tenerlo también puedes utilizar alguno de frutos secos o frutas, como canola o uva.
Además, un estudio publicado por la revista «Molecular Nutrition & Food Research», reveló que el aceite de oliva favorece la absorción de los nutrientes presentes en los vegetales.
2. Algo ácido:
Por lo general usamos vinagre o vino, pero también podría ser jugo de limón o naranja.
3. Algo que una los vegetales:
Podría ser mostaza, o preparar una pequeña mezcla con yogurt, huevo y miel y darle un toque dulce a esa sana ensalada que estás a punto de degustar.
4. Sal y pimienta:
La clave es colocar un poco e ir probando a medida que lo mezclas con la ensalada. Eso sí, recuerda, que la sal no es tan buena para tu salud, así que evita exagerar su consumo y arruinar tu propósito de mejorar tu régimen alimenticio en 2017.
¡Cuéntanos qué otros ingredientes incluyes en tus aderezos!
