Hay rankings para todos los gustos; pero sólo algunos sirven de orientación cuando se trata de la buena mesa.
Uno que suele ser muy acertado – y respetamos en El Personalista- es el preparado por la publicación Elite Traveler y que se especializa en los mejores lugares del mundo para comer.
Ahora bien, quienes eligen los restaurantes no son aficionados o viajeros intrépidos; sino millonarios que han probado de todo y tienen un paladar exquisito para dar su veredicto.
Entonces, según el ránking de Elite Traveler, estos son los 25 mejores restaurantes del mundo:
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25. Nihonryori RyuGin, Tokio, Japón.
24. Le Calandre, Padua, Italia.
23. Jean-Georges, Nueva York, Estados Unidos.
22. Restaurant Gordon Ramsay, Londres, Inglaterra.
21. L’Arpège, París, Francia.
20. L’Ambroisie, París, Francia.
19. Steirereck, Viena, Austria.
18. Pujol, Ciudad de México, México.
17. La Pergola, Roma, Italia.
16. Pierre Gagnaire, París, Francia.
15. Dinner by Heston Blumenthal, Londres, Inglaterra.
14. D.O.M., Sao Paulo, Brasil.
13. Daniel, Nueva York, Estados Unidos.
12. Restaurant Guy Savoy, París, Francia.
11. El Celler de Can Roca, Girona, España.
10. The Fat Duck, Bray, Inglaterra.
9. Restaurant de l’Hôtel de Ville, Lausanne, Suiza.
8. Le Bernadin, Nueva York, Estados Unidos.
7. The Restaurant at Meadowood, St. Helena, Estados Unidos.
6. Robuchon au Dôme, Macau, China.
5. Osteria Francescana, Modena, Italia.
4. Per Se, Nueva YorK, Estados Unidos.
3. Eleven Madison Park, Nueva York, Estados Unidos.
2. Azurmendi, Larrabetzu, España.
1. Alinea, Chicago, Estados Unidos.
(Vía nuestros partners en El Personalista)
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